Château Mouton Rothschild es una finca vinícola ubicada en el pueblo de Pauillac en el Medoc, a 50 km al noroeste de la ciudad de Burdeos , Francia Su vino tinto, que lleva el mismo nombre, está considerado como uno de los mejores claretes del mundo. En origen era conocido como Château Brane-Mouton y fue rebautizado por Nathaniel de Rothschild en 1853 dándole el nombre de Château Mouton Rothschild.
FICHA TÉCNICA
DENOMINACIÓN: PAUILLAC
CEPA: Cabernet Sauvignon 77 %, Cabernet Franc 10 % , Merlot 11 % y Petit Verdot 2 %.
SUPERFICIA: 78 ha.
VINIFICACION: En cubas de roble de 15 000 litros.
VENDIMIA: Manual.
CARACTERISTICAS:
La grosella negra, deliciosa fruta que pertenece al Cabernet hace del Chateau Mouton Rothschild una bebida seductora, fácil para beber. Sabores ricos complejos, taninos poderosos maduros y un fin sumamente largo son todas los ventajas de este vino.
MARIDAJE: Caza, foie gras, cerdo con curry, pollo con crema.
PREMIOS: “cru” 2006: puntuación 97/100 (wine enthousiast).
CALIFICACION COCO:
9.3
SALUD ¡¡¡
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