La Bodega Flecha de los Andes se encuentra en la provincia de Mendoza, Argentina, en la subregion del valle de uco, carecterizada por tener un microclima con las condiciones de humedad y temperatura necesacias para producir varietales Malbec produciendo vinos con cuerpo y expresión unicos.
FICHA TÉCNICA
DENOMINACIÓN: MENDOZA.
MUNICIPIO: Valle de uco, Tunuyán.
CEPAS: 50% Malbec, 25% cabernet, 15% Syrah y 10% Merlot.
SUELO:Franco, pedregoso de origen aluvional, aumentando la proporción de piedras en el subsuelo.
SUPERFICIE: 5 500 vides por hectárea.
Recepción de vendimia: selección manual antes y después del despalillado, luego puesto en cubas por simple gravedad. Maceración y Fermentación por 40 días.
Maceración fría: 10 días en tanques de acero inoxidable.
Fermentación: 15 días en tanques de acero inoxidable.
Maceración post fermentación: 15 días en tanques de acero inoxidable.
Fermentación maloláctica: fermentación espontánea durante 20 días.
Crianza: en barrica de roble francés nuevas (100%). Duración 17 meses.
CARACTERÍSTICAS:
Mas oscuro que el gran Malbec ,más concentrado, expresivo y complejo. Suma notas de sus 14 meses en roble francés nuevo, y deja entrever un potencial de añejamiento de alrededor de 10 años.
CALIFICACION COCO:
9.3
SALUD ¡¡¡
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